Budín de Chocolate Blanco

Budin de Chocolate Blanco

Ingredients

Include everything your reader needs to make this recipe perfectly, with measurements, optional additions, or alternatives. For example:

• Caramelo

• - 1 taza azúcar

• - ¼ taza agua Budin

• - 5 tazas Leche Entera UHT

• - 1 taza gotitas de chocolate blanco

• - 1 barra mantequilla

• - 2 rajas de canela

• - 4 anis estrellado

• - ½ cdita. sal

• - 5 huevos

• - 1 pt. Leche Condensada

• - 20 oz pan troceado (sin corteza)

• - 1 cdita. extracto de vainilla

• - ½ cdita. canela en polvo

• - Molde Bundt 9”
  

Directions

• 1. Calienta el horno a 350°F. Prepara un molde con agua para baño de María. Deja aparte.

• 2. Prepara el caramelo: En una taza resistente al microondas, mezcla el azúcar, agua del caramelo y cocina en el microondas a temperatura máxima (high) por 5 a 7 minutos hasta que se forme el caramelo. Echa inmediatamente en un molde de 9”.

• 3. En una cacerola mediana echa la leche con la mantequilla, canela, anis, gotitas de chocolate blanco y cocina a temperatura mediana hasta hervir. Cuela y deja refrescar.

• 4. En un envase grande echa los huevos, leche condensada, leche hervida con las especias, canela en polvo, vainilla y mezcla. Luego, añade el pan y mezcla. Vierte en el molde con caramelo.

• 5. Hierve por 1 hora en baño de María. Deja enfriar, desmolda y decora a tu gusto.
  

Orejita:  Puedes mezclar todos los ingredientes en un envase pero también puedes mezclar en el procesador de alimentos para obtener una consistencia más suave.